Калининград, 4 июня. После вступившего в силу запрета на ввоз прибалтийских шпрот в Россию калининградские рыбзаводы заявили о готовности обеспечить страну достойной заменой, сообщает РИА Новости со ссылкой на министра сельского хозяйства Калининградской области Владимира Зарудного.

«Мы готовы полностью обеспечить потребности населения России в шпротах. В сутки мы выпускаем до 100 тысяч банок. Сейчас все упирается в квоту, в возможность ловить рыбу, а биоресурса достаточно, чтобы производить больше. Квота 25 тысяч тонн не осваивалась в предыдущие годы, поэтому смысла наращивать не было. Сейчас и экономические, и технологические и технические возможности к увеличению квот имеются», — сказал Зарудный.

В регионе уже разработана программа поддержки прибрежного лова. Кроме того, российские технологии более экологичные.

«Для калининградских производителей запрет на ввоз шпрот из Латвии и Эстонии открывает новые рынки сбыта, тем более, что в последнее время качество их консервов оставляло желать лучшего. Если они используют так называемый жидкий дым, то у нас только натуральное копчение, у нас «родное» сырье, выловленное в нашем Балтийском море», — сказал директор Балтийского консервного завода Сергей Дударев.

Россия запретила ввоз рыбных консервов из Латвии и Эстонии